《史记·鲁周公世家》：“周公戒伯禽曰：‘我文王之子，武王之弟，成王之叔父，我于天亦不贱矣。然我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。子之鲁，慎无以国骄人。’”后用为在位者礼贤下士之典实。
《史记·鲁周公世家》：“周公戒伯禽曰：‘我文王之子，武王之弟，成王之叔父，我於天亦不贱矣。然我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。子之鲁，慎无以国骄人。’”
周公吐哺作宾语、定语；用于书面语。
周公吐哺，说的是礼贤下士、求贤若渴。代表尊重人才，重视人才，先人后己的一种态度。如果周公把食物咽下去，身体肯定是需要花时间咀嚼和消化的，人在消化食物的时候注意力等精神是不够集中，见到人才的时候，如果带着一种消化不良的样子或者是刚刚吞下食物的样子出现，人才会觉得周公不够重视他，就不会真心效力或者离去。总之，古代的人非常重视礼仪，关注领导者的为人处事的态度，位居高位的人不论是举手投足、还是面部微表情等，事无巨细都会落人眼、入人言。周公这样的人物，更是受到各方面人瞩目，所以他的治世态度、礼仪、人际交往、求才问贤等管理事物是不敢丝毫的怠慢，正是这样的态度，才会让“天下归心”。
意思是“周公为了接见人才，曾经在吃饭的时候来不及咽下嘴里的食物就吐出来去见人家，洗头发的时候，三次来不及擦干（怕人才觉得自己不被重视）握着头发就去与人才见面。”
指周公姬旦（公元前？～公元前1105） 姓姬名旦，周文王的儿子，武王的弟弟。 “周公吐哺，天下归心”出自东汉政治家、军事家、文学家和诗人曹孟德——曹操的诗歌《短歌行》。 《周公吐哺》典出 《韩诗外传》卷三：“成王封伯禽（周公之子）于鲁，周公诫之曰：‘往矣！子其无以鲁国骄士。吾文王之子，武王之弟，成王之叔父也，又相天下，吾于天下，亦不轻矣。然一沐三握发，一饭三吐哺，犹恐失天下之士。’” 周公为了招览天下贤才，接待求见之人，一次沐浴要多次握着头发，一餐饭要多次吐出口中食物来，后遂用“周公吐哺、一沐三握、一饭三吐”等表示求贤若渴、礼贤下士，为招纳人才而操心忙碌。
周公吐哺，天下归心的意思是只有像周公那样礼待贤才，才能使天下的人才的心归顺于我。这句话出自东汉文学家，军事家曹操的《短歌行》。“山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。”咏叹着曹操求贤若渴之心，告诉我们只有礼待贤才，才能使天下人心归顺于我。这句话中的周公指的是周文王的儿子姬旦，周公为了招揽天下贤才，接见贤能之士，一次沐浴要多次握着头发，一餐饭要多次吐出口中来，后遂用“周公吐哺，一沐三握，一饭三吐”来表示思贤若渴，礼贤下士。
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️ 曹操《短歌行》：“周公吐哺，天下归心。”诗中所提到的周公，姓姬名旦，是周文王的第四个儿，武王的亲弟弟。因其采邑（分封的土地）在周，爵位为上公，故称周公。“周公吐哺”的典故，出自司马迁《史记．鲁周公世家》卷三十三载：
周公戒伯禽曰：“我文王之子，武王之弟，成王之叔父，我於天亦不贱矣。然我一沐三捉发，一饭三吐哺（口中所含之食），起以待士，犹恐失天下之贤人。”
关于周公，是后来《论语．子张》所主张的“君子有三变”行事理论起源的当事人。对此，《韩诗外传》引用孔子的话说到“昔者周公事文王，行无专制，⋯⋯可谓子矣。武王崩，成王幼，周公承文武之业，履天子之位，听天子之政，征夷狄之乱，⋯⋯可谓武矣。成王壮，⋯⋯无伐矜之色，可谓臣矣。”
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《三上词话》作者。
周公吐哺中的周公指的是周公旦。