比喻以好的名义做幌子，实际上名不副实或做坏事。
宋·释惟白《续传灯录》第31卷：“悬羊头，卖狗肉，知它有甚凭据。”
作谓语、补语；指名不副实
“挂羊头卖狗肉”这句话可不是农村里经常说的，行行业业都用这个典故。
这句俗语出自宋·释惟白《续传灯录》第31卷：“悬羊头，卖狗肉，知它有甚凭据。”
我们都知道狗是经过驯化较早进入人的家庭，千百年来狗已经和人们的生活息息相关。而狗的繁殖力也超强，所以过去造成杀狗卖肉人特别多。虽说狗肉挺香的可一直不被上流社会接纳，老话还有：“狗肉上不了大席”，就是成席的大菜不上狗肉，也没人吃。当时养羊业尚不发达，羊肉比较稀贵，因此，有个别不法商贩为了利益，明面上悬挂羊头实则卖的是狗肉。以次充好，以贱充贵，这是一种典型的欺骗行。
“挂羊头卖狗肉”说的冠冕堂皇，做起来却鸡鸣狗盗，以次充好，名不副实，表里不符，嘴上说的与实际做的不一样。“挂羊头卖狗肉”其根本内涵就是：表里不一，狡诈欺骗。就拿当下国际形势来说，流氓国家的言行那就是标准的“挂羊头卖狗肉”，说一套做一套。为自身利益欺骗全世界善良的国家、善良的人民，行为恶劣，欺上瞒下，将国际行为准则玩弄于股掌之中，其作为无异于“挂羊头卖狗肉”的流氓行为。
挂羊头，卖狗肉是一个成语，比喻用好的名义做幌子，实际上兜售不好的货色。
这句成语可以形容商业行为中的以次充好，造假售假的奸商行为，例如以淀粉代替蜂蜜，以二氢胺代替牛奶等等。
也可形容一个人不说真话，说假话，说的是一套，干的是一套。
还可形容学术界的某些砖家，不学无术，假文凭，假论文。
真的挂牛头卖狗肉现实生活中不必，喜欢吃狗肉的人，特别是男人多，狗肉比羊肉讨人喜欢，羊肉有一股鳣味。
以前是挂着羊头卖狗肉，前几年狗肉贵，还真有挂着狗头卖羊肉的，
现在这个社会假的吃香，假的撗行，假的赚钱，制假卖假用假说假话办假事（不办实事）充斥着整个社会，