刀刚在磨刀石上磨过。形容非常锋利。新发：刚磨过；硎：磨刀石。
先秦 庄周《庄子 养生主》：“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。”
新发于硎偏正式；作谓语、定语、宾语；含褒义，用于书面语。
而-释义：表示转折关系，相当于“却”“但是”；
此句意思就是：但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。
出自 先秦 庄周《庄子·内篇·养生主· 庖丁解牛》：今臣之刀十九年矣，所解数干牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
译文：如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！
青年就像春天的开始，像每天的朝阳，像正要开放的百花，也像磨刀石上刚磨砺出来的刀刃，是人生最宝贵的时期。
刀刃若新发于硎发的意思：磨
出自：《庄子·养生主》
原文：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
译文：技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。