指事物只剩下中间的一部分；或指没头没尾；看不清脉络。也指去掉没有用的或不重要的部分。
蒋子龙《拜年》：“一个月赶上俩节日，掐头去尾，一个月连半个月的活也干不上了！”
掐头去尾联合式；作谓语、宾语；用于事物有用部分。
1.讲故事最好别掐头去尾。
2.通过以辽河减压渣油为原料，经溶剂萃取对渣油进行“掐头去尾”处理，获得了分子量分布窄、杂质含量少的中间馏分A及馏分B。
没有错误。
掐头去尾 ：原义是指除去无用的部分,留下有用的部分。现在则比喻并不实事求是,只按自己的需要决定取舍
因为头和尾部有毒，所以要掐头去尾。
这个问题很好，起码知道掐头去尾。酒在发酵过程中有甲醇，丙醇，丙二醇，乙二醇等乱七八糟的醇。还有醛类物质。有这东西喝了坏眼睛或者上头，宿醉。浓度高了还会直接要命。所以要掐头去尾。酒头酒精度高，不用多去。留下来当消毒水就行。酒尾有杂质，杂醇油，定一个酒精度，到了这就不收了。我一般55度以下就不要了。我手工做，大概只要一半酒心。7斤多65度酒心。半斤75度酒头。10斤35度的酒尾。酒尾里面有很多香气的酚类，酯类。留下来下次蒸馏用。
由于甲醇的沸点在62度左右，甲醇主要集中在头酒部分，他是一部份有害物质，所以要进行掐头。
随着甄内温度的不断升高，高沸点融水性物质开始蒸馏出来。比如杂醇酒，他也是一部分有害物质所以要进行掐头去尾。 酿酒如果不掐头去尾我敢肯定的说质量不会过关，整个酒体不协调。希望对大家有帮助
掐头去尾 【拼音】 (qiā tóu qù wěi) 【注释】 除去前头后头两部分,也比喻除去没有用的部分. 【出处】 老舍《骆驼祥子》二二：“他的记忆是血汗与苦痛砌成的,不能随便说着玩,一说起来也不愿掐头去尾.” 【示例】 蒋子龙《拜年》：“一个月赶上俩节日,掐头去尾,一个月连半个月的活也干不上了!”
所谓“掐头去尾”,就是将字母名称音中的元音音素去掉(去掉第一个音,或去掉最后一个音),余下的辅音音素即是它在单词中的读音.如ss这个字母,名称音为[es],把[e]音素去掉,余下[s]这个辅音音素,即叫“掐头”；bb这个字母,名称音为[bi：],把[i：]音素去掉,余下[b]这个辅音音素,即叫“去尾”.在26个字母中有15个辅音字母和一个元音字母及一个半元音字母可用“掐头去尾法”得到它们的辅音音素.
掐头去尾 【拼音】(qiātóuqùwěi) 【注释】除去前头后头两部分，也比喻除去没有用的部分。 【出处】老舍《骆驼祥子》二二：“他的记忆是血汗与苦痛砌成的，不能随便说着玩，一说起来也不愿掐头去尾。”
【示例】蒋子龙《拜年》：“一个月赶上俩节日，掐头去尾，一个月连半个月的活也干不上了！”
从每一章里取出一段去定义，去头去尾留中间
酿造白酒过程掐头去尾：
蒸馏白酒过程分为前中后，刚刚流出的白酒，称之为酒头，要去除掉或者单独贮存，这部分白酒里面易挥发的物质多，勾兑白酒时候起到提前香的作用。
蒸馏继续，随着甑锅里面酒精含量逐渐降低，蒸馏的白酒酒度也随着降低，到了蒸馏末端，酒度会迅速下降，蒸馏的师傅会看酒花判断酒水蒸馏的程度，当酒度达到35度作用的时候进行断花摘酒，之后就是酒尾，酒尾单独回收或者重新蒸馏。把酒尾部分与白酒主体部分分开。
7 。因为，掐头断尾这句话，如果是一个字谜的话，觉得应该是 折 字。因为，掐 字的头和 断 字的尾组合起来就是 折 字。折 这个字用数字来表示的话，可以考虑是数字 7 。因为，数字 7 。写出来就是一横一竖，就像是一横折了一下变成了 7 。因此，根据谜面中的提示 : 掐头断尾，打一个数字 : 猜数字答案觉得也许是 : 7 。